Vocabulário pratico de culinária internacional

Descrição

Este ‘Vocabulário prático da culinária internacional ‘auxilia o “novo gourmet” – e mesmo aqueles versados há mais tempo – a desempenhar adequadamente seu papel de consumidor da gastronomia. Onde quer que acompanhe o leitor, seja nos restaurantes das grandes comemorações ou naquele pequeno café no exterior durante uma viagem, inova ao abranger, em cinco línguas diferentes, termos referentes a ingredientes, nomes de pratos clássicos das principais culinárias do mundo e de utensílios para auxiliar nas compras que vão enriquecer o aparato da cozinha. Inclui também expressões que ajudam na etiqueta à mesa e durante o serviço de alimentos e bebidas.

• Editora ‏ : ‎ WMF Martins Fontes; 1ª edição (1 janeiro 2010)
• Idioma ‏ : ‎ Português
• Capa comum ‏ : ‎ 160 páginas
• ISBN-10 ‏ : ‎ 8578273281
• ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8578273286
• Dimensões ‏ : ‎ 19.4 x 12.6 x 1.2 cm